Những món ăn truyền thống trong nền văn hóa ẩm thực Cộng Hòa Síp
Ẩm thực Cộng Hòa Síp được nhiều người đánh giá là đa dạng nhất thế giới. Dẫu vậy, công thức nấu ăn của họ khá đơn giản và nguyên liệu chủ yếu từ thực vật.
Meze không phải là tên của một món ăn mà nó là tập hợp của nhiều nhóm khai vị. Trong một đĩa Meze sẽ có nhiều loại đồ ăn đặc trưng của vùng Địa Trung Hải như:
Tzatziki: một loại xa-lát yogurt gồm sữa chua, dưa leo, tỏi, dầu ô liu, lá bạc hà, muối,…
Tahini: vừng địa phương nghiền nát với dầu ô liu, chanh, tỏi
Taramosalata: trứng cá trộn với khoai tây nghiền, dầu ô liu, nước chanh, hành
Hummus: làm từ đậu gà truyền thống nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini (bơ vừng), dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi kèm chút muối
Haloumi: thịt dê ướp gia vị nướng mềm với pho mát cừu
Xem thêm: Ẩm thực Cộng hòa Síp – nơi sáng tạo ra các món ăn dinh dưỡng
Không biết từ bao giờ loại thịt nướng Kebabs đã có mặt tại những bữa ăn của người dân Cyprus. Kebas được làm từ thịt cừu ướp gia vị, xiên que với rất nhiều loại rau củ, quét thêm lớp dầu ô-liu mỏng. Sau đó nướng xiên thịt trực tiếp trên lửa cho chín đều. Kebabs thường được ăn kèm với Tazatziki và bánh Pita.
Stifado là một món hầm rất ngon và bổ dưỡng. Nó được làm từ thịt thỏ (đôi khi người ta thay thế bằng thịt bò) ướp với rượu vang, dấm, hành và một số loại gia vị khác như tỏi hay lá oregano.
Người dân vùng Địa Trung Hải nói chung và người dân bản địa nói riêng rất yêu thích món ăn này. Không những thế khách du lịch châu Âu khi tới Síp thường truyền tai nhau nhất định phải thưởng thức MoussakaCó thể nói Maussaka là đại diện của văn hóa ẩm thực đảo Síp trong mắt người châu Âu.
Moussaka được làm bằng cách nướng cà tím và thịt cừu. Bên ngoài phủ lớp sốt kemcheken và sốt trắng (làm từ bơ và bột mì được nấu trong sữa).
Koupepia là một món khai vị truyền thống của người Hy Lạp sau đó du nhập vào Síp. Sở dĩ Koupepia không được xếp chung với các món Meze bời vì nó rất ngon miệng, tuy là món khai vị nhưng nhiều người cũng làm món ăn chính luôn. Koupepia được làm bằng cách băm nhỏ thịt cừu (hoặc thịt lợn) cuộn với cơm trắng trong lá nho, sao đó đem hấp chín.
Người dân đảo Síp thường nói Ouzo là quốc túy của họ. Rượu có màu trắng trong như nước, phảng phất mùi cam thảo, nặng khoảng 50 độ. Ouzo được uống nguyên chất hoặc pha với rượi ngò tây hoặc quế. Một bữa ăn đúng chuẩn của người dân bản địa không thể thiếu rượu ouzo uống kèm với phô mai feta và ô-liu ngâm.
Cypriot là tên loại cà phê truyền thống trong nền ẩm thực đảo Síp. Nó có vị khá mạnh vì được sản xuất từ những hạt cà phê Brazil tươi. Người ta thường uống trong tách nhỏ với đường hòa tan. Bạn có thể tìm thấy cà phê Cypriot ở bất cứ quán cà phê nào ở Síp.
Nhiều nhà đầu tư đến với chương trình đầu tư định cư Cộng Hòa Síp sau khi đã cân nhắc các yếu tố về kinh tế – xã hội, hay môi trường tự nhiên, hẳn sẽ tìm hiểu cả nền văn hóa của quốc đảo này. Và, để tìm hiểu về bất kỳ nền văn hóa nào, ẩm thực luôn luôn là yếu tố góp phần quan trọng. Hãy cùng FREEVISA tìm hiểu về nét văn hóa ẩm thực Cộng Hòa Síp độc đáo qua những chi tiết sau đây.
Tham khảo thêm: Chất Lượng Cuộc Sống Tại Síp Được Đánh Giá Tốt Nhất Trong Châu Âu(Phần 1)
Đầu tư tối thiểu 300.000 EUR (khoảng 8,1 tỷ đồng) trong vòng 03 tháng sở hữu Nhà và Thẻ xanh Cộng hòa Síp cho cả gia đình 03 thế hệ. Trong đó, nhà đầu tư đã có:
01 bất động sản vĩnh viễn trị giá từ 300.000 EUR (khoảng 8,1 tỷ đồng)
Nhà sổ đỏ vĩnh viễn có thể ở ngay hoặc cho thuê với mức thu nhập từ 3% - 4%/năm/số tiền đầu tư
02 năm chỉ cần ở 01 ngày tại Síp là đủ điều kiện giữ Thẻ xanh vĩnh viễn
Nộp đơn nhập quốc tịch Síp khi có tổng thời gian ở tại Síp là 05 năm (cộng dồn) và trong vòng 08 năm sau kể từ khi nhận Thẻ xanh
TỌA ĐÀM ONLINE ĐỊNH CƯ MALTA
Qua Zoom lúc 19h20 Thứ Tư, ngày 28/12/2022
Đăng ký Form bên dưới nhận Link Zoom qua Email