Top Những Món Ăn Đặc Trưng Tại Canada Bạn Nhất Định Phải Thử

Đất nước lá phong đỏ tuy là một quốc gia đa văn hóa nhưng vẫn có rất nhiều những món ăn đặc trưng tại Canada mang đậm bản sắc của đất nước này. Hôm nay mình sẽ điểm mặt cho các bạn một số “đặc sản” mà các bạn nên thử khi đang ở Canada.

1.Thịt Xông Khói Kiểu Canada

Bạn có thể thưởng thức món thịt xông khói kiểu Canada này ở khắp mọi nơi. Không giống như món thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt ba chỉ (phần bụng), thịt xông khói kiểu Canada được làm từ thịt lợn cốt lết (phần lưng), được ngâm và cuộn trong bột ngô.

Trong suốt một khoảng thời gian dài, Canada đã xuất khẩu thịt lợn sang Anh. Cũng trong giai đoạn đó, thịt lợn được cuộn cùng đậu Hà Lan vàng để bảo quản, qua nhiều năm trở thành bột ngô.

Các nhà hàng nổi tiếng : Carousel Bakery ở St. Lawrence Market ở Toronto rất nổi tiếng với món sandwich kẹp thịt xông khói kiểu Canada, hay còn được mọi người ở đây gọi với cái tên “World Famous Peameal Bacon Sandwiches”.

2.Poutine

Được đánh giá là tinh hoa kết hợp của văn hóa ẩm thực Pháp và Canada, poutine có lẽ là một trong những món đặc trưng và mang đậm “bản sắc” Canada nhất. Người ta cho rằng món ăn này có nguồn gốc từ những thị trấn thuộc tỉnh Quebec trong những năm 1950.

Poutine truyền thống bao gồm khoai tây chiên ăn kèm với nước sốt thịt hạt tiêu và sữa đông rưới nhẹ lên trên.

Các nhà hàng nổi tiếng: Bất cứ quán ăn nào ở Canada có món khoai tây chiên cũng sẽ có poutine, kể cả những chuỗi cửa hàng lớn như McDonald’s. Canada có những thương hiệu quốc gia như Smoke’s Poutinerie phục vụ đủ món protein và rau củ khác nhau kèm với món ăn đặc biệt này.

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này đúng cách, bạn còn có thể chờ đến Lễ hội thường niên Poutine diễn ra ở nhiều thành phố trên toàn quốc.

3. Caesar

Món Cooktail đầy màu sắc này được sáng tạo lần đầu tiên tại Canada vào năm 1969 bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell. Món đồ uống này có thành phần khá lạ với rượu vodka, nước Clamato (sự kết hợp giữa nước sốt nghêu và nước cà chua), sốt Worcestershire và cần tây muối, ở miệng ly cooktail sẽ được viền thêm một lớp muối để tăng khả năng cảm nhận vị của món đồ uống này.

Có đến hàng triệu người Canada uống loại cooktail này mỗi năm khiến nó trở thành món đồ uống được yêu thích hàng đầu tại đất nước này. Nơi nổi tiếng nhất của món đồ uống này là khách sạn Westin ở Calgary, nếu ở gần nơi này đừng quên ghé qua để thưởng thức bạn nhé.

4. Nanaimo Bars

Thành phố nằm ở bờ biển phía tây Canada là nơi nổi tiếng với món bánh tráng miệng Nanaimo Bars. Để chế biến món bánh này, người ta không cần sử dụng lò nướng.

Để làm đúng chất món bánh ngọt này, cần phải có 3 lớp bánh với nguyên liệu lần lượt là bánh wafer (cốm), phủ lên một lớp bơ lạnh và cuối cùng là phần socola tan chảy. Một số nơi khác còn biến tấu với những hương vị như bạc hà, bơ đậu phộng, dừa, trà xanh…

Không chỉ được ưa thích tại riêng Canada, bánh Nanaimo Bars còn được coi là đồ ăn vặt ưa thích của những người dân tại khu vực Bắc Mỹ.

5.Butter Tart

Tart là một loại bánh truyền thống có lịch sử khá lâu đời tại Canada. Món bánh tuyệt ngon của xứ sở là Phong này có lớp vỏ xốp giòn kết hợp cùng với vị béo ngậy của trứng, đường và bơ. Nho khô cũng thường được thêm vào để tăng độ giòn cho món bánh này.

Những người yêu thích đồ ăn vặt sẽ khó có thể cưỡng lại món bánh này, bên cạnh loại nhân truyền thống thì người Canada còn sáng tạo nhiều loại nhân khác nhau như chocolate, hồ đào…Sirô lá phong cũng là nguyên liệu phụ trợ cho món ăn này, làm tăng thêm sự phổ biến của nó đối với khách du lịch tại Canada.

6.Bánh Bột Nướng Tourtière

Vào những dịp năm mới hay giáng sinh, đây là món ăn được người dân Canada sử dụng rất nhiều. Sự kết hợp giữa vỏ bánh xốp giòn cùng với nhân thịt heo, thịt bò hoặc cá hồi với khoai tây băm nhuyễn. Thêm vào đó là một số loại gia vị và hương liệu thảo mộc đem tới một món đồ ăn có hương vị đặc biệt mà bất cứ ai cũng muốn được thưởng thức. Đừng quên dùng chung Tourtière với nước sốt cà chua, bạn sẽ kinh ngạc vì hương vị hòa quyện giữa các loại nguyên liệu đầy mê hoặc.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ biết được phần nào văn hóa ẩm thực Canada cũng như những món đồ ăn vặt khi du lịch tại đất nước này trong thời gian tới.