Một khách sạn boutique năm sao thực sự tuyệt đẹp vừa mới khai trương trong một dinh thự lịch sử được phục hồi cẩn thận ở thành phố cổ Nicosia. Amyth, chính thức mở cửa vào ngày thứ Sáu, thuộc sở hữu của Tập đoàn Thanos Hotels and Resorts và – lần đầu tiên tại Nicosia – là thành viên của nhóm Design Hotel danh giá với hơn 300 khách sạn trên toàn thế giới, tất cả đều tập trung vào thiết kế, địa phương và văn hóa. Amyth mang đến cả ba yếu tố này một cách phong phú.

“Chúng tôi muốn mang đến cho khách hàng trải nghiệm Cypriot đích thực, kết nối họ với nơi đây, trong trường hợp này là Nicosia,” Thanos Michaelides, CEO của Thanos Hotels, cho biết với Cyprus Mail.

Tập đoàn này hiện sở hữu ba khu nghỉ dưỡng sang trọng được quốc tế công nhận tại Cyprus: Anassa, Annabelle và Almyra, khách sạn Almyra cũng là thành viên của câu lạc bộ Design Hotels. Tập đoàn cũng sở hữu hai khách sạn tại Mykonos.

Michaelides cho biết, khách sạn với mười phòng ngủ này nhằm giới thiệu một khía cạnh khác của Cyprus và khuyến khích du khách khám phá văn hóa và di sản truyền thống của Cyprus.

Và họ không thể chọn một địa điểm tốt hơn. Khách sạn boutique này nằm trong khu thành cổ Venetian, đối diện với Dinh thự Kornesios Hadjigeorgakis và chỉ cách vài bước từ Tòa Giám Mục Cyprus, chỉ là một trong rất nhiều địa điểm lịch sử và văn hóa trong vòng đi bộ ngắn.

Khách sạn nằm trong một dinh thự được xây dựng vào những năm 1920 – mặc dù một số phần của tòa nhà còn cổ hơn rất nhiều. Tòa nhà từng thuộc sở hữu của các gia đình Chrysilios Vasiliou và Stylianou. Sau đó, một phần tòa nhà được cho KES College thuê. Vào năm 1998, nhà thờ đã mua lại tòa nhà, chuyển KES College sang nơi khác và bỏ mặc dinh thự trong suốt 25 năm.

Cuối cùng, Thanos Hotels đã thuê dài hạn tòa nhà từ nhà thờ và mất khoảng hai năm để biến nó thành hiện thực. “Có một trần nhà đẹp được vẽ mà tôi có thể nhìn thấy qua những cửa sổ mở, bị gió thổi và để ngỏ với gió và mưa, ngày càng bị phai mờ theo thời gian,” một cư dân lâu năm ở gần đó nhớ lại.

Trần nhà đó và nhiều chi tiết lịch sử khác đã được phục hồi cẩn thận bởi chuyên gia phục chế cổ vật Andrew Scott Stokes, trong khi kiến trúc và cải tạo tổng thể dự án do Eraclis Papachristou thực hiện.

Suite 1 Giường Ngủ

Mỗi phòng của khách sạn đều có phong cách riêng biệt và được hiện đại hóa một cách nhạy cảm – đặc biệt là về nội thất – bởi Maria Neophytou, trong khi vẫn giữ lại các chi tiết truyền thống, chẳng hạn như sàn nhà nguyên bản và cầu thang lớn uy nghiêm. Hai phòng ngủ có ban công hướng ra Tòa Giám Mục, trong khi tất cả các phòng đều có view tuyệt đẹp ra thành cổ. Ngoài mười phòng ngủ, Amyth còn có một nhà hàng và quầy bar trong sân.

Nhà hàng sẽ phục vụ các món ăn của đầu bếp Andrew Michael Smith, lấy cảm hứng từ ẩm thực Địa Trung Hải, với các công thức sử dụng nguyên liệu hữu cơ, được mua từ chợ nông sản trong phố cổ và hợp tác với các nhà sản xuất địa phương. Nhà hàng này được kỳ vọng sẽ trở thành điểm đến ẩm thực mới của thủ đô, với sức chứa lên đến 100 người cả trong nhà và ngoài trời, trong khi một nhà hàng khác ngay đối diện có sức chứa từ 15-30 người. Nhà hàng cũng sẽ mở cửa cho các bữa tiệc, cuộc họp kinh doanh, đám cưới và nhiều sự kiện khác. Khách sạn cũng sẽ trưng bày một số tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ Cyprus. Và với vấn đề đỗ xe luôn là thách thức trong thành phố cổ, khách sạn rất vui khi thông báo rằng họ cung cấp dịch vụ đỗ xe valet cho khách. Tuy nhiên, mức giá cho sự sang trọng này không phải là rẻ. Mức giá một đêm bắt đầu từ 350 euro.

Dự án lớn tiếp theo của tập đoàn qua dịch vụ Quản lý Khách sạn bao gồm việc phát triển và khai trương lại Khách sạn Berengaria lịch sử tại Prodromos, và phục hồi và phát triển khu nghỉ dưỡng Palm Beach Resort biểu tượng tại Larnaca. Để đặt phòng, vui lòng gọi 22 888400. Amyth của Nicosia, 29, Phố Patriarchou Grigoriou, 1016, Nicosia.

(Nguồn: Cyprus Mail)